О развитии туризма на юге регионе. В Магнитогорске прошёл уже традиционный фестиваль «Солянка». Изделия ручной работы, башкирский мёд и мастер-класс по приготовлению стейка — только лишь часть того, чем удивляли гостей.
С клюквой, грецким орехом и даже перчиком чили. Привычный всем продукт — хлеб Анна Рябенко превратила в произведение гастрономического искусства. Пару лет назад девушка выучилась на пекаря, но решила, что обычный бородинский — это скучно.
«Я смотрю на чили и понимаю всё это сыр, это куркума — это такой будет хлеб и просто сразу включаю воображение и это превращается в какую-то булочку счастья и радости», — рассказывает Анна Рябенко, пекарь.
Сыр, домашняя тушёнка, башкирский мёд и ещё много чего. Рай для гурмана. Всё это приготовлено не большими корпорациями, а на частных подворьях. В каждой палатке — дегустация и очередь.
«Мы вот из другого города, из Екатеринбурга, проездом и сразу увидели, что у вас здесь фестиваль такой прекрасный, решили провести время. Очень здорово. Башкирского мёда у нас точно нету. Отсюда привезём, видимо», — рассказывает Марина Седых.
В этом году «Солянка» объединила около сотни участников. Большая часть из них — самозанятые. Те, кто руками и в небольших количествах производит уникальные товары. В магазине их не купить.
«В морском городе фестиваль селёдки, мёда, икры, мы не имеем какого-то конкретного продукта, которому можно было бы посвятить целый фестиваль. У нас такое большое, как оказалось, разнообразие продуктов и видов деятельности, поэтому и название такое соответствующее — «Солянка», — объясняет Елена Зайцева, заместитель начальника управления экономики и инвестиций администрации Магнитогорска.
«Солянку» проводят только во второй раз. Но она уже признана лучшим торговым фестивалем страны. Оценку давало Министерство промышленности и торговли России.
Вкусный фестиваль «Солянка» прошел в Магнитогорске: чем угощали
Служба информации cheltv.ru