Это на 16,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщают в региональном департаменте АПК.
По данным профильного департамента в Костромской области ежегодно растут объемы производства колбас и мясных деликатесов. В прошлом году выпуск колбасных изделий предприятиями региона составил более 13 тысяч тонн. При этом за два года он увеличился на 19%.
С января по май в Костромской области изготовлено 5,5 тысячи тонн колбас - на 16,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Крупнейшие производители мясной продукции в регионе, которые обеспечивают наибольший вклад в рост показателей - ООО «Старт», АО «Шувалово» и Костромской мясокомбинат. Активно развивает собственный бренд колбас и копченых деликатесов ООО «Мясной Мир». Предприятия постоянно расширяют продуктовые линейки, наращивают производственные мощности, укрупняют собственные торговые сети.
Развивать производства помогает государственная поддержка. Губернатор Сергей Ситников определил укрепление продовольственной безопасности среди важнейших направлений региональной политики. Основной тип поддержки, которым пользуются предприятия перерабатывающей отрасли - возмещение части затрат на приобретение техники и оборудования. Чтобы помогать костромским производителям, расширять область реализации своей продукции, регион поддерживает участие аграриев в выставках и ярмарках.
Расширению мясопереработки способствует развитие собственной сырьевой базы. С начала года количество животных мясного поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах региона увеличилось на 9% и составляет порядка 7 тысяч голов. Для хозяйств, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных, предусмотрены компенсации части затрат на строительство и реконструкцию производственных объектов, закупку сельхозтехники, страхование поголовья, субсидии на приобретение племенного молодняка и др.
Ответственный: Пресс-служба