Как приготовить вкуснейший песто дома

Этот итальянский соус не только идеально подходит для макарон, он также отлично дополняет блюда из овощей, мяса и рыбы, овощные супы, салаты и зерновые. Ароматный песто является одним из самых известных соусов родом из Италии. Классический рецепт обычно готовится из зелёных листьев базилика, кедровых орешков, чеснока, соли, оливкового масла и пармезана. Но существуют различные вариации этого соуса. Песто алла Трапанезе, названный в честь города Трапани на Сицилии, заменяет кедровые орехи на миндаль и добавляет горсть помидоров черри. Есть также песто из руколы, из кинзы, из петрушки, из...