Завершилась государственная итоговая аттестация студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования и направлениям высшего образования в сфере гостеприимства.
Ректор Академии Евгений Николаевич Трофимов оценил выпускные квалификационные работы по направлению бакалавриата «Менеджмент», профилю «Менеджмент санаторно-курортного дела» и «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий».
Студенты в своих исследованиях затронули актуальную проблематику санаторно-курортной сферы и предложили проекты по совершенствованию рекламной деятельности санаториев, работы по организации продаж услуг, приему и обслуживанию отдыхающих и гостей отелей. Актуальность выпускных квалификационных работ подтверждается заинтересованностью представителей отрасли.
Активная дискуссия завязалась между членами комиссии, в которую кроме профессоров РМАТ вошли представители отрасли: Анна Александровна Бальцер, управляющая парк-отелем «Актер Руза» 3* и Светлана Алексеевна Шварева, коммерческий директор компании «А-ля карт Премиум Трэвел».
В этом году Академия выпускает первых студентов по направлению бакалавриата «Гостиничное дело». Председатель государственной экзаменационной комиссии Елена Вячеславовна Лысенкова, эксперт в сфере туризма и гостеприимства, ранее занимавшая должность заместителя руководителя Ростуризма, высоко оценила уровень подготовки выпускников данного направления.
В выпускных исследованиях изучались проблемы организации доступной среды, обеспечения качественного обслуживания, рассматривались вопросы контроля качества и стандартизации, бизнес-планирования и оценки уровня удовлетворенности гостей предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
В работе комиссии также приняли участие другие представители гостинично-ресторанного бизнеса – Перла Яна Николаевна, управляющая отелем «Benedict Hotel&SPA» 4* и Анна Александровна Лихоманова, управляющая отелем «Чемодановъ» 4*, которые отметили качественную проработку исследований и достойный уровень владения материалом. Государственная экзаменационная комиссия отметила работы десяти выпускников, которым были вручены рекомендации для продолжения обучения в магистратуре, подписанные ректором РМАТ Трофимовым Е.Н.
Интересные идеи по совершенствованию операционных процедур и деятельности гостиничных предприятий были представлены более, чем в 30 дипломных проектах студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования «Гостиничный сервис» и «Гостиничное дело». Ряд проектов получит свое развитие в дальнейших исследованиях на программах высшего образования, бакалавриата «Туризм» и «Гостиничное дело», где выпускники колледжа продолжат свое образование с сокращением срока обучения на 1 год.
Члены комиссий отметили, что выпускники обладают хорошими знаниями и профессиональными компетенциями, подкрепленными практикой, полученной в ведущих отелях России.