Высшую награду – Золотую медаль получил сыр с трюфелем «LE TRUFFE KOSTROMA», Серебряные медали присуждены за сыры «Воскресенский», «Корольков», «Сливочный», «Костромской», «Сусанинский», которые изготовил буйский сельхозтоваропереработчик – завод «Воскресенский сыродел».
Лучшими буйские сыры названы на Международной молочной неделе и конкурсе качества молочной продукции, который проходил с 19 по 23 июня в городе Углич Ярославской области. Организатором этого мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова».
Победа костромских сыров особо значима уже потому, что в дегустации участвовали 139 лучших образцов от 32 предприятий. Представляли свою молочную продукцию 19 регионов страны.
Важно добавить, что это далеко не первая победа «Воскресенского сыродела» - буйские сыры неоднократно назывались лучшими в разных конкурсах и номинациях.