Уроженец Нукутского района, мастер спорта международного класса Евгений Жербаев завоевал золотую медаль на чемпионате России по вольной борьбе среди мужчин, который проходит в Каспийске. Он боролся в весовой категории до 70 килограммов.
Евгений Жербаев первую схватку выиграл у Умара Умарова из Республики Дагестан, затем одержал победу над чемпионом мира Загиром Шахиевым и в четвертьфинале победил Сайына Казырыка из Республики Тыва. В полуфинале он одолел дагестанца Азнаура Таваева со счетом 8:2. В финале Евгений оказался сильнее Иналбека Шериева из Московской области (счет - 9:1) и впервые в своей спортивной карьере завоевал титул чемпиона России.
Спортсмен выступает за Иркутскую область и Республику Бурятия и представляет иркутский спортивный клуб «Арена». Он является бронзовым призёром чемпионата мира по вольной борьбе 2021 года. В январе нынешнего года Евгений стал победителем Ярыгинского турнира в Красноярске.