Общественники проверяют точки по продаже самого популярного продукта быстрого питания — шаурмы. Поводом послужило массовое отравление в Иркутской области. Там более 60 человек оказались в больнице. По предварительным данным, в непрожаренной курице выявили сальмонеллу. В Пензе тревожных звоночков пока не было. Но трагедию лучше предупредить — решили сегодня в Общественной палате региона и отправились в рейд.
«Ребята, спасибо за отличный сервис! Спасибо за обслуживание и вкусную шаурму!» — такие отзывы можно прочитать в книге отзывов и предложений этой торговой точки. Однако представители Общественной палаты региона начинают задавать неудобные вопросы.
«Не представлены нам ветеринарные сертификаты на продукцию, на мясо, из чего изготавливается шаурма, не в полном объеме представлена нормативно-правовая документация. В уголке потребителя отсутствует закон о защите прав потребителей», — сообщила член Общественной палаты Пензенской области Ольга Антонова.
В соседней точке у повара нет униформы, как и каких-либо документов на продукцию.
Отсутствие спецодежды, каких-либо документов и вопросы по санитарии. Практически во всех точках, которые мы посетили, есть такие проблемы. И самая главная заключается в том, что покупатель никак не может проверить качество товара.
Как выяснилось, это мало волнует молодежь — основных потребителей шаурмы.
«По каким критериям выбираю? Ну, во-первых, она очень близко находится к моему месту жительства, а, во-вторых, здесь на самом деле очень вкусно делают шаурму», — рассказала покупатель Валерия Наврузова.
На одной из точек удалось дождаться официального представителя. Он заверил, что все недочеты исправят, а того, кто их допустил — накажут.
«Почему ваш сотрудник работает без спецодежды, без фартука, двери открыты, летают мухи, соусы открыты», — спросил член Общественной палаты Пензенской области Юрий Агапов.
«Не исключаю, что такое могло быть. Стараемся этого не допускать. Все продукты у нас привозятся ежедневно. Можем подтвердить это сертификатами, договорами с поставщиками и товарно-транспортными накладными», — ответил операционный директор сети точек быстрого питания Петр Федосеев.
Члены Общественной палаты рекомендовали все привести в соответствие с необходимыми требованиями. Чтобы не допустить случаев отравления, как в Иркутской области. По имеющейся информации, в непрожаренном курином мясе оказалась сальмонелла — опасная бактерия, которая может привести к серьезному заболеванию.
«Характеризуется острым началом. Человеку становится плохо, у него пропадает аппетит, повышается температура до 40 градусов. Появляются боли в животе, спазмы, тошнота, рвота», — пояснила заведующая инфекционным отделением ПОКЦ специализированных видов медицинской помощи Лариса Балдина.
Медики рекомендуют обращать внимание не только на вкус, но и на то, кто и как готовит шаурму. А при первых признаках отравления — обращаться к врачам.