Из-за этого сокращается срок его хранения.
Холодильник
Фото: pixabay.com
Дверные отсеки холодильников сделаны будто таким образом, чтобы туда удобнее всего было ставить молоко, но это отнюдь не лучшее место для этого. Как пишет Daily Mail, британская фермерша Кери Крайер рассказала, что правильнее всего молоко хранить как можно глубже в холодильнике, где температура ниже всего.
«Следует убедиться, что молоко остаётся холодным — его необходимо ставить рядом с другими холодными продуктами. Нужно хранить его на основных полках сзади, ни в коем случае не в дверце, которая является самой тёплой частью холодильника», — рассказала она.
Многие отнеслись к такому совету скептически: мол, упаковки с молоком слишком высокие, чтобы поместиться на обычных полках холодильника, явно их следует хранить в идеально подходящем для этого дверном отсеке. Однако учёные подтвердили правоту фермерши.
«Молоко — это скоропортящийся продукт. Место и температура в холодильнике влияют на срок его хранения, — объяснил Кристиан Рейнолдс из Лондонского городского университета. — Дело не ограничивается одним молоком — это касается и сыров, мяса, других молочных продуктов. Если хранить эти продукты в глубине холодильника, они останутся свежими гораздо дольше».
Учёный также рекомендует убедиться, что температура в холодильнике находится на отметке между 0 и 5 градусами Цельсия — это позволит максимально продлить срок хранения продуктов. По его словам, такая температура в среднем продлевает этот срок на сутки-двое.