Фото: www.gastronom.ru
В Лангепасе из-за грубых нарушений санитарных норм закрыли ресторан общественного питания KFC.
Поводом для внезапной проверки стало отравление нескольких посетителей, сообщает «Вестника Сургутского района».
Проверку проводили в отношении ресторана KFC под управлением ООО «Интернэшнл ресторант брэндс». На кухне невооруженным глазом на столах и посуде инспекторы увидели признаки плохой уборки, что впоследствии подтвердилось и в лаборатории.
«В 10% смывов с оборудования и объектов производственной среды обнаружена санитарно-показательная микрофлора (бактерии группы кишечной палочки)», – говорится в сообщении.
Бактерии также нашли в готовой картошке фри, бургере «Лонгер», салате, луке. Кроме того, сотрудники не предъявили журналы замены фритюрных жиров, журналы осмотра работников, на складе и в холодильнике не контролировали температурно-влажностный режим.
В результате запущено административное дело, заведение опечатали, а материалы передали в Лангепасский городской суд. Правда, собственники провели генуборку, поэтому суд приостановил работу точки всего на пять дней.
Самые важные новости вы можете найти в нашем Telegram - канале.
Мы знаем, как вам удобнее получать новости. Наши официальные аккаунты в социальных сетях: ВКонтакте, Одноклассники, Яндекс.Дзен, Viber.
Читать «Новости Югры» в