Шведские ученые, представляющие Уппсальский университет, выяснили, что нездоровая диета меняет характеристики сна. Причиной является высокое содержание сахара и жиров.
В исследовании приняли участие 15 здоровых мужчин, которые спали по 7-9 часов каждый день, питались три раза в день и вели дневник. Первая группа придерживалась правильного питания, а вторая налегала на вредные продукты. Всем участникам в процессе эксперимента сделали ЭЭГ мозга. Ученые выяснили, что при потреблении большого количества сладкого и жирного происходит снижение дельта-активности головного мозга, но при этом в фазе глубокого сна увеличиваются альфа и тета ритмы. Все изменения были зафиксированы на электроэнцефалограмме.
Авторы работы считают, что колебательные характеристики сна, регулирующие его восстановительную функцию, меняются даже при кратковременном потреблении жирного и сладкого. На данном этапе сложно сказать, каким будет влияние такого питания на мозг в долгосрочной перспективе. Для поиска ответа потребуется дополнительное изучение.
Источник: naked-science.ru