Японский бренд Cellato создал самое дорогое мороженое в мире, которое немедленно в Книгу рекордов Гиннесса. Стоимость одной порции десерта, которая весит 130 граммов, составляет 6696 долларов. Этого достаточно, чтобы купить подержанный автомобиль.
В рецепт входит съедобное золото, пармезан, саке касу (осадок саке) и белый трюфель, выращенный в итальянском городе Альба.
Команда Книги рекордов Гиннесса не смогла попробовать десерт. Однако ей сообщили, что при дегустации чувствуется вкус и аромат белого трюфеля. Можно различить «сложный и фруктовый» вкус пармезана, а также заметить послевкусие от осадка саке.
Рецепт самого дорогого мороженого в мире создавался 1,5 года. «Сделано много проб и ошибок, прежде чем мы добились нужного вкуса. А включение в Книгу рекордов Гиннесса оправдало все наши усилия», — сказал представитель Cellato.