Ученые поняли, как средиземноморская диета влияет на клетки организма

Исследователи из Стэнфордского университета в США выявили клеточные эффекты средиземноморской диеты – результаты работы ученых были опубликованы в журнале Nature Cell Biology. Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, в которой особое внимание уделяется продуктам растительного происхождения и рыбе, а не красному мясу или молочным продуктам, как правило, более здоровы во многих отношениях. Но несмотря на убедительные доказательства пользы для здоровья, остается неясным, как именно это сочетание продуктов на клеточном уровне может продлить продолжительность жизни. Средиземноморская...