Рестораны, начавшие заново

Eno bistro Самодостаточный стейк из белуги Eno bistro Фото: Eno bistro Новый Eno bistro, открывшийся в Сколково под одной крышей с винотекой и винным лекторием Wine Skills, оказался совместным проектом виноторговой компании Vinicom и ресторанной группы Folk Team, на счету которой громкие совместные проекты с Антоном Пинским — Folk и Amber. Изначально ресторан существовал под общей вывеской с винотекой и лекторием, но после ребрендинга полностью поменял формат. Помпезный загородный fine dining, ориентированный на заветные мишленовские стандарты, рестораторы Дмитрий Романов и Вениамин Иванов...