Нападки со стороны мэрииБарселоны, вызывают резкую критику среди столичных отельеров. Согласно исследованию, проведенному по заказу ассоциации владельцев отельного бизнеса «Gremi d'Hotels», данные, используемые правительством Ады Колау о потреблении воды туристами в Барселоне, не являются действительными и устарели.
Критика Ады Колау основана на данных исследования, которое проводилось в 2016 году. Тогда максимальное потребление воды приходилось на четырех- и пятизвездочные отели: 373 и 545 литров в день, соответственно.
Владельцы отелей утверждают, что за последнее десятилетие в секторе было введено так много экологических мер, что потребление воды их клиентами значительно снизилось. Данные нового отчета показывают, что спустя семь лет, потребление воды уменьшилось до 171 и 242 литров в день, в четырех- и пятизвездочных отелях, соответственно. В отелях более низкой категории, этот показатель снизился примерно на 25%.
«Gremi d'Hotels» утверждают, что неточность данных вызвана, в том числе, «методикой подсчета». Например, потребление воды жителями Барселоны рассчитывалось исходя только из «личных домашних» расходов.
Однако, если добавить к подсчетам расход воды в спортзале или бассейне, использование в домашней уборке, для орошения садов или похода в ресторан, то на выходе получится примерное количество воды, которое используют клиенты отелей.