Молокоперерабатывающие предприятия Алтайского края подписали открытое письмо. Адресовано оно в Минсельхоз России, Министерство промышленности и президенту. В нем заводы обращают внимание на проблемы, связанные с внедрением системы «Честный знак». В ней сыроделы работают с 2021 года, но трудностей при этом меньше не становится.
"Киприно" запустило на Алтае обновлённый сырзавод.
Олег Богданов
Открытое письмо было отправлено в январе 2023 года за подписью Дениса Зюзина, генерального директора компании «Киприно», председателя Союза сыроделов Алтайского края. На вопрос altapress.ru, сколько еще заводов поддержало обращение, Зюзин ответил: «Вся страна».
«Я считаю, что не надо сдаваться. Во многих регионах возникают те же проблемы, что и у нас, но они продолжают их замалчивать», — сообщил Денис Зюзин.
О чем говорится в письме
В объединении сыроделов отмечают: региональные предприятия не смогли внедрить систему «Честный знак» без потерь в производительности и из-за огромных финансовых затрат.
По их подсчетам, на установку дополнительного оборудования заводы в среднем потратили 2,9 млн рублей каждый. Еще 150−200 тыс. рублей ежемесячно приходится тратить на техобслуживание и закупку самих Data Matrix кодов.
Все это соответственно отражается на себестоимости продукции.
Денис Зюзин.
Олег Богданов, altapress.ru
«Современные линии молокопереработки фасуют и упаковывают сотни единиц товаров в минуту, и нанесение кода на каждую пачку — нетривиальная задача. Оборудования, которое умеет это делать, не так много в мире. Скорость существующих принтеров и сканеров не соответствует скорости фасовки, поэтому производителям неизбежно придется снижать скорость работы линий для нанесения маркировки», — говорится в обращении.
Указывают сыроделы еще на одну проблему — несчитываемость кодов, например, из-за образовании влаги на упаковке. В этом случае торговые сети продукцию не принимают, а производителям приходится утилизировать качественный товар только из-за маркировки.
Предприятия вновь говорят, что система «Честный знак» является излишней и ничего полезного для конечного потребителя не несет.
Компания «Киприно» запустила новый завод по фасовке сыра
Пресс-служба Алтайпищепрома
«Система маркировки не обладает специфическими возможностями противодействия обороту фальсифицированной продукции, не контролирует сырье и состав продукции в отличие от системы ГИС „Меркурий“, которая уже достаточно успешно функционирует и развивается», — говорится в обращении.
Молокоперерабатывающие предприятия просят Минсельхоз, Минпромторг и президента Владимира Путина обратить внимание на сложившуюся ситуацию и отменить «Честный знак», что позволит, по их мнению, «стабилизировать и сохранить объемы налоговых отчислений, что на сегодняшний день является важным фактором для государства».
«Надеемся на вашу поддержку и решение», — заканчивается письмо.
Что говорят другие производители
В АКХ «Ануйское» в Петропавловском районе три маслосырзавода. Все, как положено, оснащены оборудованием для нанесения маркировки «Честный знак». Для этого предприятиям пришлось инвестировать несколько миллионов рублей.
Мария Казакова, главный технолог АКХ «Ануйское» и руководитель хозяйства Владимир Никифоров
Олег Богданов
Но даже не в этом проблема, считает руководитель ассоциации Владимир Никифоров. Трудности возникают при работе в самой электронной системе. «Ануйское» уже сталкивалось с тем, что вход в нее заблокировали злоумышленники. В итоге работу парализовало на неделю.
АКХ «Ануйское» — одно из предприятий, поддержавших открытое обращение.
По словам Дениса Зюзина, ответа на него не поступало.
Обновлено 16 февраля в 11.30
В редакцию altapress.ru обратились представители Центра развития перспективных технологий, представляющего системы маркировки и прослеживаемости товаров — «Честный знак».
Приводим в полном варианте предоставленный комментарий.
Информация некоторых предприятий о проблемах системы маркировки и ее неэффективности не соответствует действительности. Внедрение системы маркировки молочной продукции началось в июне 2021 года с категории сыров и мороженого и не вызвало коллапса в отрасли благодаря поэтапному включению категорий и диалогу между бизнесом, Минпромторгом и оператором системы.
Для небольших предприятий инвестиции в оборудование не превышали 15 тыс. рублей. При этом маркировка не сказалась на себестоимости продукции и даже, наоборот, по данным Высшей школы экономики, позволила сдержать рост цен, так как маркируемые товары росли в цене медленнее, чем те, которые маркировке не подлежат.
Благодаря введению маркировки и ее интеграции с системой «Меркурий» удалось в 3 раза сократить число нарушений при производстве молочной продукции, в частности сыра и сливочного масла. Весной Россельхознадзор фиксировал нарушения у 30% производителей, а в декабре — уже у 10% компаний.
Очевидно, призывы некоторых компаний смягчить контроль за оборотом товаров являются ничем иным, как попыткой сохранить свои серые схемы. Добросовестный бизнес поддерживает маркировку и отмечает ее плюсы: крымское предприятие «Юг Молоко» благодаря уходу нелегальных игроков нарастило продажи на 30%, столичный производитель сыров «Фудлэнд» улучшил логистику на 25%, а торговая сеть «Магнит» внедрила механизм запрета продажи просроченной «молочки» на кассах на основе данных маркировки.
Отметим, что все инвестиции в маркировку предприятия сделали уже в 2021 году и дополнительных расходов не несут, при этом любая консервация такого оборудования обернется убытками для производителей.
Дополнительно отметим, что заявления АКХ «Ануйское» о недоступности системы маркировки на протяжении недели также не соответствуют действительности. «Честный знак» работает бесперебойно в круглосуточном режиме, а предприятие не обращалось в службу поддержки ЦРПТ с соответствующей проблемой.