Ученые объяснили еще один вред от чрезмерного употребления соли

Чрезмерное употребление соли негативно влияет на иммунную систему, говорится в исследовании Центра исследований воспаления VIB-UGent и Университета Хасселта в Бельгии, а также Центра Макса Дельбрюка в Германии. Общеизвестно, что людям, слишком много употребляющим соленое, грозит риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь выяснилось, что избыток натрия в организме может быть связан с развитием аутоиммунных заболеваний, например, с рассеянным склерозом. Оказалось, что натрий меняет клеточный метаболизм, что в итоге становится ударом для иммунной системы. В дальнейшем...