Директор Чувашского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Алексей Цапленков совместно с руководителем Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Алексеем Палькиным принял участие в совещании по вопросам организации горячего питания обучающихся в образовательных организациях Чувашской Республики. Мероприятие прошло 9 февраля 2023 года на базе МБОУ «Траковская СОШ» Красноармейского муниципального округа Чувашской Республики.
На совещании присутствовал Глава Чувашской Республики Олег Николаев, вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, а также отраслевые министерства и ведомства республики.
В Чувашии с начала учебного года реализуется пилотный проект по централизации школьного питания в Аликовском и Красноармейском муниципальных округах – местные райпо обеспечивают горячими завтраками и обедами 22 образовательных учреждения. 12 учреждений, в которых обучаются 1297 ребят, обслуживает ООО «Общепит» Аликовского райпо Чувашпотребсоюза, 10 школ (1448 учащихся) – ООО «Общепит» Красноармейского райпо Чувашпотребсоюза.
В ходе мероприятия участникам совещания было рекомендовано усилить контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных школах Чувашской Республики, обеспечить подключение государственных и муниципальных общеобразовательных организаций к системе «Меркурий» и регулярное гашение ими ветеринарных сопроводительных документов.
Сельхозтоваропроизводителям, поставляющим животноводческую продукцию в образовательные учреждения, рекомендовано обеспечить реализацию продукции, соответствующую требованиям технических регламентов, с периодическим исследованием этой продукции по показателям безопасности в аккредитованных лабораториях.