Актриса достаточно известна россиянам, ведь она появляется в некоторых громких релизах, пусть и не на главных ролях. У неё есть сын, а вот про личную жизнь она рассказывать не любит.
Впервые Шпица вышла замуж в 2011 году за каскадёра Константина Адаева. Спустя год у них родился сын, которого было решено назвать Германом. Спустя время пара разошлась, о причинах развода не сообщалось.
После развода Екатерина неоднократно выходила в свет с режиссёром Марюсом Вайсбергом. Но к 2015 году эти отношения закончились, и именно после этого артистка стала скрывать личную жизнь.
Ещё ходили слухи о возможном романе с Игорем Верником, ведь на одном из мероприятий актёры танцевали вместе. Но официально они никогда не комментировали такие публикации в СМИ.
В 2018 году Шпица получила предложение руки и сердца от директора сети фитнес-центров Руслана Панова. Однако поженились они только в феврале 2021 года, и до сих пор находятся вместе.