07.02.2023 19:27
Какая все-таки гадость, однако, этот наш свежеиспеченый вирус. Прилипчивый, зараза. Иммунитет, похоже, держится примерно год, потом - здравствуй, новый штамм.
И отрубать или искривлять обоняние - это уж сказочное свинство, конечно. Только и остается, что попивать на ужин какую-нибудь Бехеровку мелкими рюмочками: вкус есть какой-никакой, а аромат отзызвчиво подгоняет память. Своеобразные, надо сказать, ощущения.
Ну да ладно, продолжаем разговор. У нас тут осталась для ознакомления еще одна часть про Мерло от Виноголика.
И кстати, небольшое отступление. Что касается не очень дорогого Мерло, то небезынтересный вариант недавно попадался итальянский - Casa Defra Colli Berici Riserva. Урожай 2017 был разлит почти три года назад, и сейчас очень приятное впечатление производит, выдержка в дубе как раз вполне разгладилась: пряное такое вино получилось, с луговыми травками-цветочками в букете, с черным шоколадом и черными же ягодами, ванилькой и орехами. В меру сложно, 88 / 100. Очень гастрономичное вино, но и не лишенное некоторого стремления к медитативности. Это ассамбляж, но доминирует-таки Мерло, по ощущениям. Производитель состав винограда не выдает, импортер пишет, что это Мерло и Каберне, но пропорции неясны. В МЕТРО регулярный ценник нынче 1199 рублей, со скидкой процентов 30 уже можно и подумать над приобретением.
У Виноголика в обзоре более очевидное Мерло. Временами невероятное. Далее авторский текст.
На старт выходит финальная пятёрка участников. Вновь первое место достаётся французу, вновь россияне разочаровывают. Никак наши мастера не научатся работать с этим сортом. Временами выручает бочка, но далеко не всегда.
1. Domaine De Medeilhan Merlot 2020.
Франция. Красное сухое. ЗГУ «Лангедок-Руссильон».
Первый приз опять взял француз из Алкотеки за 665 рублей. Помимо этого Мерло там стояло ещё с пяток бутылок Домена разных оттенков. Видимо, Алкотека привезла всё линейку производителя. Мой рейтинг 3,7(85), рейтинг vivino 3,6/5.
Очередной бюджетный Лангедок-Руссильон, не лучше и не хуже других. Запить ужин или посмотреть фильм с бокалом в руке. Весьма питкий, вполне ароматный и даже с некоторым развитием. Простой, но вполне качественный продукт.
Загрызал вино вяленной кониной, и чувствовал себя Батыем, прорвавшимся всё-таки по средиземноморскому побережью во Францию. Но не далеко – в Лангедок-Руссильон. Когда уселась пыль и отскрипело потёртое седло, покорённая страна встретила спелой вишней, фиалками, лакрицей, луковым конфитюром и брызгами бальзамического соуса. Сочный, свежий черничный вкус с чернильным послевкусием и призраком танинов на языке. Несложно, тонко, приятно. Можно тут ненадолго задержаться.
P.S.: По мне, так в Алкотеке немного задирают цены. Всё-таки вино не особо сложное, его бы на сотню дешевле поставить, моей бы жабе это точно понравилось.
2. Тристория Мерло Резерв 2019.
Россия. Красное сухое. ЗГУ «Кубань. Новороссийск».
Самое дорогое Мерло всей серии обошлось мне в 849 рублей. Добыто в местной сети Табрис. Изготовлено Боспорской Генуэзской Кубанской Винодельней «Тристория» в окрестностях города-героя Новороссийск. Оно же стало и самым большим разочарованием проекта. Я надеялся получить что-то уровня Бюрнье, а в бутылке оказалась третьеразрядная Rioja. Поставил вину 3,5 (83) при условии двухчасового декантирования и незнания цены. Хотя, судя по рейтингу vivino 3,8/5, у вина есть несколько поклонников.
Проект «Тристория» экспериментальный, с уклоном в биодинамику. В наших реалиях это означает, что нормальное вино они делать ещё толком не научились, поэтому выпускают вино «авторское» - не для всех. Мне как-то довелось выливать в раковину базовый красный бленд Тристории, но с тех пор им подвезли новые французские бочки, и туда залили часть получившейся биодинамической бражки. Может, в этих сливах разных вин даже затесалось Мерло. Сейчас уже определить невозможно.
Из бутылки лениво пополз тяжёлый древесный дух, сквозь который с трудом пробивалось что-то ванильно-вишнёвое, с каплей мёда и крошкой карамели. На могилке Мерло посадили большой куст можжевельника, одинокую фиалку и утрамбовали холмик копытом. Насмерть задубленый, высоко танинный вкус без всяких нюансов, с затяжным горьким послевкусием мокрой горелой деревяшки. Это не Мерло, это «Булава», несущая смерть врагам и всем рецепторам. Алкоголь 14,3% довершает картину разрушений.
P.S.: рискну прослыть ретроградом с отбитым ковидом нюхом, но к таким экспериментам я пока не готов. По крайней мере, за свой счёт.
3. Welmoed Merlot 2017.
ЮАР. Красное сухое. ЗГУ (W.O.) «Стелленбош».
Второй африканец в серии куплен в Семейном Магните за 559,99 целковых. Вот за безбожно задранный ценник я и понизил оценку до 3,3 (80), хотя рейтинг vivino у Welmoed был и так не высок – 3,4/5. Ну не стоит оно столько.
Винодельня с богатой историей, к тому же принадлежащая сейчас французам, в этот раз «родила мышь». Белые вина Welmoed из страны проигравшего апартеида были довольно интересные для своего прайса (кстати, более низкого), а с красным не заладилось. Может, его зацепило пожаром на складе винодельни 2018 года, может, просто перестояло на полках – всё-таки 5 лет для ординарного вина под винтом - уже срок.
В этом Мерло ещё можно угадать ароматы вишни, войлока, луковой шелухи и ирисок, но они унылы, как трущобы Кейптауна, и эфемерны, как права аборигенов чёрного континента. В плотном вкусе много молотого перца, вишни и горькой судьбы Нельсона Манделы. Затяжное, горьковатое послевкусие недогрызенной вишнёвой косточки. Отвращения, правда, не вызывает, однако это очень простое и совершенно невыразительное вино. Пить можно, но надо ли?
P.S.: рублей бы 350 (а бывал на Welmoed и такой ценник) я бы, пожалуй, взял свежий винтаж года этак 2021 на пробу, но именно эта бутылка не впечатлила.
4. Мерло Тамани 2014.
Россия. Выдержанное сухое красное вино Географического наименования.
В виде исключения за вино я не платил, оно пришло вместе с гостем. Если мне не изменяет память, то в фирменном магазине Очаково (а больше я его нигде не видел) данное Мерло стоит пятьсот рублей с хвостиком. В этот раз я согласен с рейтингом vivino 3.3/5, пусть так и остаётся - 80. Ни больше, ни меньше.
Уже зарекался связываться с этим производителем. Все-таки у него своя аудитория. Не для удовольствия покупателя его делают. Пикники, свадьбы, похороны и прочее скопления народа, решившего выпить – вот основной клиент магазина Очаково. Я не представляю ещё одного идиота (кроме себя), который всерьёз станет заморачиваться с дегустацией Очаковского Мерло – подбирать правильные бокалы, готовить к нему вкусный ужин, пытаться разложить вкус и аромат на компоненты. Нет, никто такой дурью не занимается - купил, выпил и забыл.
Никакой выраженной ароматики у вина нет. Так, летают какие-то призраки, гремят цепями. Вишня в сахаре и печенный перец, умершие давным-давно. Их могилка чуть присыпана карандашной стружкой и черным перцем. R.I.P. При общей невыразительности и водянистости вкуса, вино, чуть поднатужившись, выдаёт грубовато-терпкое, но недолгое послевкусие.
P.S.: пить можно, третий сорт не брак, откровенных косяков нет, хотя я по-прежнему уверен, что ЮВК втихую разбавляет вино. Характерное жиденькое тельце стало уже фирменным стилем компании. Но есть немало людей, которым такой стиль нравится. Пьётся легко, голова не болит, стоило до недавнего времени недорого – что ещё надо?
5. Chateau Vartely Merlot 2018.
Красное сухое. ЗГУ «Валул Луй Траян» Молдова.
Вино куплено в Семейном Магните за 339,99 рублей – классическая нижняя полка, которую Магнит почему-то суёт повыше. Хотя, что тут гадать – это их собственный импорт, вот и стараются, продвигают как могут. Иногда продают с более дешёвой на вид этикеткой в коричневых тонах. Рейтинг vivino 3,5/5 ему могли накрутить только сильно ностальгирующие по советско-молдавскому виноделию пенсионеры, при поддержке всех сотрудников Тандера. Я поставил Château Vartely неуд – 2 (68).
Больше ничего цензурного я написать про это вино не могу. Уверенное последнее место в общем зачёте.
Ад пуст, все демоны здесь (с). Только я остался ниже уровня плинтуса с призраком вина, сосланного в преисподнюю за разрушенные надежды. Нет, тут я погорячился, назвав его вином. Эту субстанцию получили, сполоснув ёмкости из-под вина, после чего разлили в бутылки, плюнули и отправили в Россию. Такая вот нам месть за Приднестровье. Мне тут нечего было вынюхивать и разливаться соловьём, описывая мифические ароматы, оттенки вкуса и несуществующее послевкусие. Всё тлен и прах. И да, в предках этого напитка Мерло никогда не было, в лучшем случае Изабелла.
P.S.: В последнее время молдавское виноделие не особо радует. Вроде и цены хорошие, и вино умеют делать, а к нам только ерунда какая-то приезжает. Я понимаю, что тут наши импортёры «музыку заказывают», но должна же быть у производителя хоть какая-то совесть и гордость.