Это — по 1,3 кг пельменей на каждого жителя республики.
Фото: из открытых источников
В 2022 году в Удмуртии на предприятиях слепили 101 млн 805 тысяч пельменей. В пересчёте на каждого жителя республики получается почти 1,3 кг в год.
На изготовление такого количества пельменей ушло 1 020 тонн мяса, свыше 4 млн 72 тысячи яиц и более 1 тыс. тонн муки. Такие данные накануне "Всемирного дня пельменя" привела заместитель председателя правительства республики Ольга Абрамова на своей странице в соцсети "ВКонтакте".
Говоря о личных предпочтениях в пельменях, Абрамова призналась, что её любимой начинкой является квашеная капуста с салом. Она призвала жителей и гостей республики обязательно посетить "Всемирный день пельменя" для того, чтобы расширить свой кругозор и почувствовать Удмуртию.
Напомним, гастрофестиваль "Всемирный день пельменя" пройдёт в Удмуртии с 6 по 11 февраля. Основные мероприятия запланированы в последний день фестиваля.