Неоткрытую бутылку вина возрастом порядка 1,7 тыс. лет хранят специалисты Исторического музея Пфальца (ФРГ). Ее содержимое выглядит подозрительно, если не сказать больше, однако в микробном масштабе оно может не причинить человеку вреда, даже если сама текстура вызовет при употреблении тошноту.
Römische Wein von Speyer,или вино Шпейера, было извлечено из римской могилы в 1867 году. Отчасти успех бутылки в сохранении жидкого содержимого основан на том факте, что она была запечатана воском, а не пробкой, которая сгнила бы.
В течение примерно 17 столетий эта жидкость, вероятно, утратила все свои алкогольные качества и превратилась в совершенно другое вещество. Достоверно установить, что сейчас находится в бутылке, пока не удалось никому, поскольку, откровенно говоря, все побаиваются ее открывать.
Помимо перспективы выпустить на свободу какого-нибудь джинна, сомнения имеют и другую причину: эксперты не уверены, выдержит ли жидкость такое испытание. По словам хранителя экспоната Людгера Текампе, попросту неясно, что произойдет при контакте содержимого с кислородом. Состав внутри доныне удивительно стабилен. Этому помогло оливковое масло, коего в бутылке едва ли не больше, чем некогда алкогольного напитка.
Изысканная 1,5-литровая бутыль декорирована ручками в виде дельфинов и, по оценкам, датируется 325 г. н. э. Она была обнаружена вместе с несколькими разбитыми бутылками среди погребального инвентаря в гробнице римского периода.