Вишневый лосось с хворостом и анконский суп: что заказать в ресторанах

Вишневый лосось с хворостом и анконский суп: что заказать в ресторанах Гастроужины Amber Цветной б-р, 2 Реклама на РБК www.adv.rbc.ru Егор Анисимов, бренд-шеф Zuma (Владивосток), 25 и 26 января, в 19:00 представит в ресторане Amber гастрономический арт-сет Pacific Diffusion. Нейросеть Stable Diffusion визуализировала блюда в виде картин, а нейросеть «Яндекса» сгенерировала их описания, похожие на японские хайку. В сете солирует палтус, которого Анисимов сервирует с трепангом, уни и желированным бульоном. Дикую симу (она же «вишневый лосось») шеф подает с бульоном, хворостом комбу и...