Аграриям полуострова удалось нарастить надои без увеличения поголовья.
Животноводы Камчатского края за последние пять лет на 16 % увеличили продуктивность молочного стада, что, соответственно, привело к увеличению производства молока в регионе более чем на 22 %. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края.
Увеличение производства позволило довести самообеспеченность региона по молоку и молочным продуктам до 48 %.
Рост производства молока, как следствие, позволяет активно развивать перерабатывающее производство в регионе.
«Сельхозпредприятия, занимающиеся переработкой, сегодня активно внедряют новые виды производства, например, АО “Заречное” в 2022 году запустило линию по упаковке сливочного масла. Новое и современное оборудование позволяет упаковывать масло в маленькие брикеты по 200 граммов, а это позволяет региональным товаропроизводителям побороться за потребителя на камчатском рынке с крупнейшими российскими производителями. Местное масло востребовано у покупателя, и эта востребованность в дальнейшем позволит и дальше увеличивать объем производства молока в крае», — рассказал министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края Вячеслав Черныш.
В 2022 году на полуострове появилось несколько новых ферм, началась реконструкция и модернизация помещений уже действующих предприятий.
«В 2022 году реконструирована молочно-товарная ферма в селе Шаромы Мильковского района. Раньше это был старый заброшенный скотник, сегодня — обновленное реконструированное помещение, полностью соответствующее современным требованиям и оснащенное новым оборудованием. Продолжается работа по строительству нового коровника на 100 голов в Быстринском районе», — добавил Вячеслав Черныш.
В планах на 2023 год — продолжение дальнейшей работы по повышению продуктивности молочного стада, ремонт, реконструкция и строительство новых животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота.
За последние два года на полуострове введены в оборот под посев различных кормовых культур более ста гектар земель в Мильковском, Быстринском и Усть-Камчатском районах. А это один из показателей того, что молочное производство будет развиваться и дальше.
В новом году запланировано строительство на территории Мильковского района пункта приема молока. Это даст возможность владельцам личных подсобных хозяйств, начинающим фермерам из отделённых сёл района, сдавать его на переработку. Что, как следствие, даст небольшим фермерам и хозяйствам толчок для дальнейшего наращивания объемов производства.
