Фото: 3 декабря, Кота-Кинабалу, Малайзия. Эндрю Вонг Хин Хау готовит рис с курицей по-хайнаньски
Отварная курица, рис, приготовленный с куриным жиром, и соус составляют простое и вкусное блюдо, которое вызывает восхищение у приезжих китайцев в странах Юго-Восточной Азии, включая Сингапур, Таиланд и Малайзию, передает Деловой Казахстан.
Эндрю Вонг Хин Хау - владелец знаменитого ресторана в Кота-Кинабалу /штат Сабах, Малайзия/, где готовят рис с курицей по-хайнаньски. Для него это блюдо -- деликатес и воспоминание о его родине Хайнань. Оно не только радует свои вкусом, но и напоминает вкус дома для китайцев, приезжих из южной провинции Китая Хайнань.