Автор 30 книг о приключениях Карандаша и Самоделкина, «Веселый двоечник», «Верхом на портфеле», «Шоколадный дедушка», сын известного советского сказочника Юрия Постникова (Дружкова), в свое время создавшего журнал «Веселые картинки». Валентин все детство провел в творческой писательской среде и сочинял сказки вместе с отцом, а потом решил пойти по его стопам.
Валентин Постников не только пишет сказки и сочиняет радиоспектакли, но и общается с юными читателями. Так, на встрече в школе № 5 г. Раменское он провел интерактивный урок для детей, вручил им книги со своим автографом и показал «Ералаш», снятый по его рассказам.