В селе Песчанокопском прошел фестиваль хлеба, в котором приняли участие более ста хлебопеков – не только профессионалов, но и народных мастериц. На суд жителей и гостей выставили не просто десятки караваев, хлебов, сотни пирожков и ватрушек, но и идею: каждый год на особо почитаемый на Дону праздник – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности – проводить в районе областной фестиваль донского хлеба. И дать ему имя женщины, прославившей Ростовскую область на всю Россию.
Эту идею здесь вынашивали не один год. А нынешней осенью, когда Песчанокопский район собрал рекордный урожай – 550 тысяч тонн зерна со средней урожайностью 52,5 центнера с гектара – и стал лидером в своей зоне, реализовали задумку.
…В холлах районного Дворца культуры свои творческие работы – по-другому не назовешь – представили пять хлебопекарен и все муниципальные организации: коллективы школ, детских садов, учреждений здравоохранения, администраций сельских поселений...
– Когда все поля убраны, посевная озимых окончена – мы чествуем наших кормильцев-хлеборобов. И вполне логично приурочить к этому торжеству областной фестиваль донского хлеба, – поделился своей идеей глава администрации Песчанокопского района Игорь АПОЛЬСКИЙ. – У нас в области уже стали традиционными дни донской ухи, донской лозы, багаевского огурца, донской селедки, набирает популярность этнотуризм.
Фестиваль хлеба вполне впишется в этот ряд и по праву его должен возглавить.
Вот такие уникальные произведения хлебопекарного искусства показали песчанокопские мастера и мастерицы.
Свой первый блин, который удался на славу, песчанокопцы продемонстрировали членам Ассоциации «Совет муниципальных образований Ростовской области» – главам администраций районов. Выставка хлеба всем очень понравилась. Идею коллеги поддержали.
– Это такая замечательная сельская традиция – встречать дорогих гостей хлебом-солью. Ведь как бы ни развивались в мире IT-технологии, хлеб – всему голова, – говорит глава администрации Целинского района Оксана КОСЕНКО.
Каким видят этот проект авторы идеи?
– В фестивале с радостью примут участие и наши объединения сельских жителей – те же ТОСы, индивидуальные мастерицы, – говорит заместитель главы администрации Песчанокопского района по социальным вопросам Светлана ГОРОБЕЦ. – Сам конкурс будем делать по номинациям: пироги, пирожки, караваи, хлеб, торты, пирожные, булочки и ватрушки.
– Для нас очень важно заинтересовать муниципальные образования и получить поддержку Правительства, чтобы сделать в Песчанокопском районе традиционный областной фестиваль хлеба, – подчеркнул Игорь АПОЛЬСКИЙ. – Мы будем приглашать все территории, они привезут свои изделия, будут рекламировать их, угощать гостей. Подобный праздник мы увидели, когда побывали с делегацией района в Белоруссии у наших побратимов – в Сенненском районе Витебской области. Там ежегодно празднуют дожинки. Дожинки – это когда все с полей убрано, уже первый морозец ударил, и люди могут отдохнуть от летнего напряженного труда. И у них тоже была выставка сельхозпродукции на центральной площади городка Сенно. А мы – хлебный край! Такой праздник будет иметь большой воспитательный эффект. Тем более, если связать его с именем знаменитой простой женщины, которую любили все, кто знал лично.
Газета «Наше время» не раз писала о судьбе Нины Васильевны. В небольшом селе Летник этой женщине удалось прожить яркие, неповторимые, трудные и счастливые годы. До самых последних дней каждое ее слово, обращенное к землякам, слушали стоя.
– Ой, девчата, да что я такого могу еще сказать? – начинала она обычно своим милым задушевным голосом. И говорила простые мудрые слова, те самые истины, которые никогда не стареют. И жители Песчанокопского района надеются, что уже в следующем году на Дон придет золотая переверзевская осень.