Традиционный гастрономический фестиваль «Доброе сало» в этом году пройдет в формате выставки-ярмарки. Торговые ряды в центре села Доброе начнут работать с 10 утра 26 ноября. Свою продукцию представят сельские подворья, а также сельхозпроизводители Добровского района и Липецкой области.
Главным продуктом ярмарки станет сало. Ему будут посвящены тематические выставки. Все семнадцать сельских поселений Добровского района продемонстрируют и предложат продегустировать лучшие рецепты его засолки. Гости смогут приобрести не только понравившийся сорт сала, но и все ингредиенты, необходимые для его приготовления.
Хотя на этот раз организаторы фестиваля решили отказаться от концертных номеров и развлекательной программы, на ярмарке будут представлены ремесла: лозоплетение, вышивка, ткачество, изделия из дерева и другие, а также организована выставка-продажа тематической и сувенирной продукции. Праздничный антураж создадут и народные костюмы, которые напомнят гостям об истоках фестиваля «Доброе сало», берущим свое начало в 17 веке. Именно тогда за Добрым закрепилась слава торгового центра, в котором ежегодно проходили четыре сезонные ярмарки, известные на всю Россию.
«Гастрономические фестивали уже очень плотно вошли в жизнь региона. Их посещают не только местные жители, но и гости из других городов страны. «Доброе сало» заслужило звание брендового фестиваля Добровского района», – считает губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.