Шеф-повар школы №17 Белогорска в тройке лучших в области

Конкурс среди поваров и столовых школ Амурской области впервые прошёл в областном центре. Шеф-повар школы №17 Белогорска Маргарита Романцова достойно представила школу и заняла III место в номинации «Лучший повар школьной столовой».
- В номинации «Лучший повар школьной столовой» состязались шесть участниц, – рассказывает технолог школьного питания Арина Селезнева. - Свое мастерство показали два участника из Ивановки, два из Благовещенска, один участник из села Петропавловка и Белогорск. Таланты проверялись очно. За четыре часа повара приготовили первое, второе и выпечку.
При выставлении баллов жюри учитывало соблюдение технологии приготовления и санитарных норм, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд.
- Было сложно, но интересно, – говорит шеф-повар школы №17 и призер конкурса Маргарита Романцова. – Конкуренция была серьезной. В подобном конкурсе принимала участие впервые. Очень понравилось. На достигнутом я не остановлюсь и если в следующем году мне представится возможность принять участие вновь, я пойду за первым местом.
Конкурс направлен на оценку системы обеспечения горячим питанием учеников. Мероприятие на своих современных площадках по поварскому делу принимал Амурский колледж сервиса и торговли в Благовещенске. Оценивали конкурсантов профессионалы, школьники и представители родительского сообщества.
За ходом конкурса наблюдала зампред регионального правительства - министр образования и науки области Светлана Яковлева.
Сообщает пресс-служба главы Белогорска.