Признаками излишков соли в организме могут стать головные боли, высокое давление и сухость рта. Чтобы не навредить здоровью, рацион питания следует контролировать.
Сколько именно нужно соли человеку для нормальной жизни, рассказал главный внештатный специалист облздрава Олег Кириллов.
По словам специалиста, поваренная соль – необходимый для работы организма продукт. Она необходима для обмена веществ и участвует в стабилизации кислотно-щелочного равновесия организма. Ежедневная норма вещества составляет от 3 до 5 граммов.
Однако излишки соли в организме приводят к серьезным проблемам, поэтому важно прислушиваться ко всем сигналам, которые передает организм. Это сильные и пульсирующие головные боли, которые появляются в области затылка или лба. Исследования показали, что потребляющие не более 1,5 г соли в сутки люди испытывают боли значительно реже любителей натрия.
Соль задерживает в организме жидкость, что приводит к повышению артериального давления и увеличивает нагрузку на сердечную мышцу. Большие дозы натрия негативно сказываются на кровеносных сосудах. У человека могут развиться гипертония, атеросклероз и даже инсульт.
При большом количестве соли в рационе растет нагрузка на почки. В организме накапливается жидкость, что приводит к отекам, особенно сильным на ногах и лице.
Если подобные симптомы имеют место, врач советует снизить количество соленых продуктов и меньше досаливать еду. Вместо соли можно использовать травы и специи для придания вкуса пище. Так, зелень и чеснок сами по себе содержат достаточно натрия.
Василий Бахолдин. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ Сергей Григоренко / архив.