Первокурсники Многоотраслевого колледжа приготовили узбекские национальные блюда

Всю уходящую неделю в моршанском Многоотраслевом колледже продолжались мероприятия, посвященные Дню дружбы народов Тамбовской области. Для студентов всех курсов здесь прошли многочисленные классные часы, викторины, беседы, но одним из самых ярких стал узбекский праздник.
Культура народа – это не только колоритные одежды, красивая музыка и танцы, национальный язык, обряды и обычаи. Это еще и кухня, а узбекская является богатейшей сокровищницей кухни Средней Азии. Кухня Узбекистана – это смешение кулинарных традиций персов и тюрков. Также в нее внесло своеобразие выгодное расположение страны – на перекрестке торговых путей. Все это сделало рецепты разнообразными и по продуктам, и способам приготовления блюд. Именно на этой неотъемлемой и важнейшей части национальной узбекской культуры сосредоточились Людмила Курихина, мастер производственного обучения, преподаватель колледжа, и ее подопечные – первокурсницы, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер».
На своем мероприятии они представили узбекские лепешки, чучвару (узбекские пельмени), медовый чак-чак и, конечно же, давно известные далеко за пределами Узбекистана сочные, ароматные и вкусные манты.
Девчонки подали блюда в национальных узбекских костюмах, а за приятной трапезой нашлось время не только обсудить достоинства яств, но поговорить о традициях и обычаях этого самого древнего народа Азии, проживавшего в Центральной Азии уже с середины I-II тысячелетия до нашей эры.
«Хочется верить, что все наши ребята будут уважать представителей других национальностей, их обычаи, культуру, проявлять толерантность и конечно же будут дружить», – отметили в Многоотраслевом колледже Моршанска.
Фото: ТОГБПОУ «Многоотраслевой колледж»