Тендеры на организацию питания в детских садах Василеостровского района Санкт-Петербурга оказались вновь заблокированными Федеральной антимонопольной службой из-за жалобы одного из участников торгов на меню, составленное с нарушением СанПиН.
Согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам питание воспитанников детских садов должно быть здоровым, полезным и разнообразным, что предполагает последовательное включение в меню блюд, готовящихся из одинаковых продуктов.
Например, нельзя в один день детям приготовить суп с курицей, а на следующий день дать курицу в ином блюде. Эта норма введена не только для разнообразия рациона, но и не позволяет недобросовестным операторам питания повторено использовать несъеденную пищу.
Именно такого рода ограничения были убраны из меню при проведении тендера в детских садах Василеостровского района. Стоит отметить, что это не первый инцидент при новом главе Управления социального питания Санкт-Петербурга Алене Мироненко. Ранее был отменен тендер на организацию питания в Лицее сервиса и индустриальных технологий, так как рацион питания воспитанников, согласованный Мироненко, был составлен с многочисленными нарушениями.
Тендеры на организацию питания в детских садах Василеостровского района пытаются провести с июля. Как ранее выяснилось, их документация была составлена таким образом, что победить мог лишь один участник — «Фирма Флоридан», которая неоднократно была уличена в картельных сговорах. Эту компанию связывают с Александром Захватовым, спецпредставителем и близким другом губернатора Александра Беглова.