В Москве выручка кафе и ресторанов к началу июля выросла на 60% - до 46,6 млрд рублей. Отчет предоставилВладимир Ефимов, занимающий пост вице-мэра.
Средний чек вырос до 692 рублей (+6,5%). Обороты за месяц в денежном выражении на 5,6% превысили декабрьские значения. Если сравнивать с июлем 2021 года, то фиксируется рост на 64,4%. Положительная динамика обусловлена стабильной эпидемиологической обстановкой, приведшей к увеличению турпотока.
С начала года заведения общепита заработали более 244,5 млрд рублей. Посещаемость стала выше на 38,6%. Суммарно пробито более 373,5 млн чеков (+24%).
Кирилл Пуртов, возглавляющийДепартамент экономической политики, рассказал, что в ресторанах средний чек немного просел в то время, как в кафе подрос на 6,5%. В барах продажи упали на 2%.
Алексей Фурсин, возглавляющийДепартамент предпринимательства, рассказал, что кафе и рестораны с весны могут воспользоваться грантами на развитие. Они вводились, чтобы бизнес мог занять освободившуюся нишу. Размер господдержки составляет 1-5 млн рублей. Положительное заключение получили уже 257 субъектов бизнеса. Им выдано 540 млн рублей.