АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины и ведущий агропромышленный холдинг полного цикла в России, специально к мероприятию День поля в Орловской области подготовил кулинарное шоу. Бренд-шеф компании Дмитрий Лазько пожарил на гриле говяжью колбаску Чевапчичи рекордной длины – 6 метров. Это изделие специально к мероприятию разработали технологи завода кулинарных блюд «Мираторга» в Брянской области.
Ширина традиционной колбаски Чевапчичи составляет порядка 22 мм, рекордное изделие обладает толщиной, схожей по объему с толщиной привычной докторской колбасы. Вес изделия – 60 килограммов. Специально для его приготовления был разработан и изготовлен шестиметровый мангал, а также шампур для жарки, который смог выдержать вес рекордного изделия.
Попробовать эксклюзивную говяжью колбаску на гриле, а заодно узнать много интересного о мраморной говядине от бренд-шефа Дмитрия Лазько смогли все желающие.
Орловская область – один из ключевых партнеров компании «Мираторг». Здесь агрохолдинг реализует проекты мясного скотоводства, растениеводства, производства кормов, а также часть межрегионального проекта по производству свинины.
«Мираторг» осуществляет полный цикл производства мясных продуктов по принципу «от поля до прилавка». Площадки по выращиванию птицы, поголовья свиней, крупного и мелкого рогатого скота расположены в Белгородской, Брянской, Курской, Орловской, Тульской, Смоленской, Калужской и Калининградской областях. Прочие направления деятельности: производство свежих и замороженных овощей, газонных трав, готовых блюд, кормов для животных, фирменная розничная сеть и собственные бургерные.
