Врач Марат Зиннатуллин назвал заболевания, при которых есть окрошку запрещено. Холодное, летнее блюдо может только навредить человеческому организму.
Окрошка состоит из продуктов, в которых много грубых пищевых волокон. На их фоне у человека с больным желудком начинается повышенное газообразование. Содержащаяся в сырых овощах клетчатка раздражает слизистую и провоцируют болевые ощущения. В связи с этим не стоить есть данное блюдо во время обострения язвы, колита и гастрита.
Изображение взято с: wikimedia.org
Хозяйки используют при приготовлении окрошки разные рецепты. Напитки, которыми она заправляется, могут негативно влиять на здоровье. В частности, они противопоказаны при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Наибольший вред может нанести квас, но и к выбору кефира стоит подходить осторожно. Кисломолочный продукт повышает кислотность желудочного сока, что ухудшает состояние людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова раскрыла секрет идеальной окрошки.
Источник: www.osnmedia.ru