Глава Башкирии Радий Хабиров в социальных сетях заявил, что республика является абсолютным лидером России по поголовью дойных кобыл. Их в регионе насчитывается более 8 тысяч. Помимо прочего, в Башкирии почти 200 кумысных ферм. По словам Радия Хабирова, в 2021 году было произведено 3,6 тысяч тонн башкирского кумыса. Однако глава региона надеется, что в 2022 году объемы вырастут.
«Кумыс обладает целебными свойствами. Не зря же сам Антон Павлович Чехов лечился этим напитком, причем у нас, на территории нынешнего Альшеевского района. И в наше время в этом районе кумыс популярен», – отметил Радий Хабиров.
Также глава Башкирии добавил что в республике имеются меры поддержки фермеров, например, грантовая программа «Семейная ферма». По ней производители кумыса могут получить до 30 миллионов рублей на развитие бизнеса.