Из-за аномальных холодов в мае выручка казанских рестораторов снизилась на 15%. Об этом заявила исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров города Галина Шарафутдинова.
«В мае погода повлияла на работу летних веранд. Если сравнивать с прошлогодними майскими показателями, то потери составляют до 15 процентов от оборота прошлого года. В некоторых заведениях отток произошел даже из самих заведений. Люди в такую погоду отказываются от посещений предприятий общепита», — заявила Шарафутдинова в интервью ТАСС.
От колоссальных потерь рестораторов спасло бесплатное размещение летних веранд. Эта мера была принята, чтобы поддержать малый и средний бизнес.
Основной наплыв посетителей ожидается после 1 июня. В этом месяца забронировано множество отелей и экскурсий.
