Специалисты напоминают, что восполнить суточную потребность в жидкости можно не только с помощью воды, супа, чая или кофе, но и благодаря некоторым продуктам питания. Например, сельдерей, помидоры и арбуз вполне могут помочь в борьбе с обезвоживанием. Статья об этом опубликована в издании «Доктор Питер».
Сообщается, что согласно исследованию Университета Иллинойса, стебель сельдерея содержит флавоноид лютеолин, употребление которого не только служит отличным профилактическим средством против рака, особенно поджелудочной железы, но и хорошо утоляет жажду. Этот продукт на 95 процентов состоит из воды, поэтому он обязательно поможет восполнить дневную норму.
Арбуз на 92 процента состоит из воды, а также содержит антиоксиданты, ликопин, витамины А, В6 и С. Он отлично освежает в жару, но из-за большого количества сахарозы этим ароматным продуктом лучше не увлекаться. Например, доктор Йорн Класен, диетолог и автор книг по снижению веса, рекомендует выбирать фрукты с меньшим содержанием сахара и есть их после основного приема пищи.
Огурцы также могут помочь восполнить водный баланс. Диетолог Елена Кален отметила, что этот продукт на 95 процентов состоит из воды, но также содержит углеводы, небольшое количество белка, витамины, минералы и калий, который может помочь предотвратить инсульт. Их можно принимать самостоятельно или добавлять в салаты вместе с другими овощами. К примеру, с сочными помидорами, которые являются источником ликопина, помогающего снизить риск развития хронических заболеваний и защищающего от преждевременного старения.
Салат айсберг содержит 96 процентов воды, мало калорий и много клетчатки, а также витамины А и С. Другими продуктами, помогающими справиться с обезвоживанием, являются грейпфрут, ананас, персики, киви, яблоки, брокколи, цветная капуста, морковь, редис и кабачок, отмечают эксперты.