В УК №3 состоялась встреча студентов направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания с представителями ООО «Эра».
Специалист по кадрам ООО «Эра» Елена Аржанова и менеджер Елена Дехнич подготовили и провели для студентов кейс –стади «Психология клиента» и деловую игру «Особенности организации и обслуживания тематических мероприятий».
В ходе мероприятия обучающиеся также приняли участие в непосредственном обсуждении деловых ситуаций на предприятии общественного питания.
В результате встречи 34 студента приобрели практические навыки по сервировке стола и методам обслуживания тематических мероприятий, проводимых в ООО «Эра», отработали технику регуляции эмоционального напряжения и научились эффективно действовать в конфликтной ситуации.
Также студенты были приглашены пройти практику и трудоустроиться на неполный рабочий день на ведущее предприятие общественного питания.
 |  |  |
 |  |  |