Этот единственный на Камчатке завод по капсулированию рыбного жира "Омега-3" запустили в марте 2020 года. Запланированная мощность предприятия составляет 400 кг в сутки готового рыбного жира Омега-3 или 600 кг в сутки готовой продукции. Запуск завода позволил замкнуть полный цикл переработки рыбной продукции, сделав производство безотходным. "При переработке на нашем заводе нет вмешательства в естественную структуру жира. Жир дикого лосося мы просто очищаем, упаковываем в капсулы и доносим до потребителей. Сейчас мы работаем только на российский рынок. Основная наша задача – снабдить россиян качественным продуктом", – рассказал генеральный директор Тымлатского рыбокомбината Александр Литвиненко. Как пишет Корпорация развития Дальнего Востока, на полуострове с использованием продукции завода реализуется проект "Растём здоровыми". Дошкольники в возрасте от 3 лет и школьники 1-4 классов, не имеющие противопоказаний, принимают пищевую добавку "Омега-3". В проекте принимают участие свыше 26 тысяч детей Камчатского края. "Омегу-3" дети получают курсами два раза в год, в период подъёма сезонных простудных заболеваний. Первый курс прошел осенью прошлого года, второй проходит этой весной. В проекте задействовано 216 образовательных учреждений, из них 102 детских сада и 114 школ. |