Важность местной продукции в создавшейся геополитической ситуации особенно важна и актуальна
По статистике, около 45% покупательской корзины в Латвии составляют продукты питания местного производства, а оставшиеся 55% — это импортные продукты.
Maxima gurki un tomati
Экономисты подсчитали, что при замене всего 20% импортных продуктов местными в латвийскую экономику ежегодно поступало бы дополнительно 200 миллионов евро.
…Многие согласятся с тем, что рижский творожный сырочек Karums – самое вкусное лакомство на свете. А курземский или земгальский черный хлебушек с латгальским салом, просто тающем во рту, — лучшее угощение на все времена. Латвийские молоко, сливки, клубника, картофель – список излюбленных продуктов, произведенных местными крестьянами и производственниками, будет длинный. И у каждого — свой.
По статистике, треть населения Латвии (28,6%) стремится покупать преимущественно местные продукты. Это показал осенний опрос отраслевого обзора «Компас розничной торговли Maxima» прошлого года.
По данным lsm.lv, жители нашей страны ежегодно тратят на продукты питания примерно 22,5 миллиарда евро. При этом оборот латвийских производителей продуктов питания на местном рынке составляет, как ни странно, всего около 900 миллионов евро, что до обидного мало в общей корзине продаваемого на рынках и в магазинах.
Куда идти человеку в поисках латвийских продуктов по доступным ценам? Сегодня самыми большими патриотами среди торговых сетей выглядят, во-первых, Maxima Latvija и, во-вторых, Rimi.
На другом полюсе – новичок Lidl, который на данный момент ориентирован в основном на импортные продукты. В латвийских магазинах Lidl доминируют товары из Германии, Дании, Литвы, Польши и других европейских стран.
Через пару месяцев после открытия первого магазина новой сети, прогуливаясь по торговому залу Lidl на улице Илукстес в Пурвциемсе (Рига), сотрудники портала Jauns.lv обнаружили только два продукта латвийского происхождения: свежую клюкву из Смилтене и консервированный зеленый горошек предприятия Kronis из Бауского края. «Возможно, что латвийский товар был еще где-то, – честно признаются журналисты, – но заметить его не удалось».
30 миллионов евро — крестьянам, фермерам и производителям Латвии
По информации журнала Dienas Bizness (8 февраля 2022 года), который собирал информацию насчет наличия местной продукции в латвийских магазинах, из уст представителей разных торговых сетей ситуация выглядит примерно так:
1. Махima Latvija:
— количество латвийских продуктов на полках – 10 000 наименований от 500 местных производителей, что составляет ежедневно 30% от всего ассортимента торговой сети;
– доля молочной латвийской продукции близка к 90% от всей имеющейся в магазинах: например, творог без добавок — 95%, кефир — 90%, сметана – 95%;
– бакалея с пометкой «сделано в Латвии» – это три четверти всего продаваемого сетью, в том числе хлебобулочные изделия — 80%, печенье — 50%;
– в категориях «хлеб» и «свежее мясо» (за исключением птицы) доля местной продукции составляет более 80%.
(!) Важно, что осенью 2021 года Maxima Latvija инвестировала 30 000 000 евро в поддержку местных фермеров и производителей продуктов, чтобы гарантировать наличие местных товаров в своих магазинах по самым низким ценам в стране.
2. Rimi:
– ассортимент свежей продукции местного происхождения – более 70%, в сезон сбора урожая — ягоды и фрукты составляют 97-99%.
3. Lidl:
– в торговой сети сегодня можно приобрести товары от 20 местных производителей, представители предприятия просят изучать информацию о продаваемых товарах на этикетках.
(!) Представители предприятия подчеркнули, что у компании очень высокие требования к качеству закупаемой продукции в плане тех же пестицидов (содержания остатков химии в продуктах) и наши крестьяне в них не всегда вписываются. И добавили, что в соседней стране, где торговая сеть работает вот уже 6 лет, доля их местной продукции – выше и составляет около 80%…
Совет. Тем, кто ищет латвийские продукты, можем порекомендовать электронный каталог со сведениями о местных (в том числе малых) производителях продуктов питания во всех латвийских краях. На портале novadagarsa.lv собраны данные двухсот крупных и малых производителей. В каталоге также можно узнать о знаках качества, которые получили производители, таких, как сертификат биологической продукции.
Кирилл ПЕТРОВ