Trapiche — одно из старейших и лучших винодельческих хозяйств Аргентины. С момента своего основания в конце XIX века оно пережило феноменальный рост параллельно с аргентинской винодельческой промышленностью. На сегодня Trapiche является крупнейшим экспортёром вина в стране, продавая более 3 миллионов ящиков вина в 80 стран мира ежегодно.
Опережая время
Всё началось в 1883 году с небольшой семейной винодельни в самом сердце традиционного винодельческого региона Мендоса. Однако со временем она постепенно превратилась в ведущего производителя вин Аргентины. Это произошло благодаря деловой хватке его руководителя, который организовал быструю доставку своих вин. На протяжении большей части XX века вина Trapiche отправлялись адресату поездом, прямо из винодельни.
Помимо того, что Trapiche была одной из первых виноделен, построивших экспортный рынок, она была впереди всех, сосредоточив внимание на производстве качественных вин. Хозяйство было среди первых аргентинских производителей, которые импортировали бочки из французского дуба в 1980-х годах и использовали современные клоны европейских сортов в 1990-х годах. Trapiche также является производителем первого аргентинского премиального вина Medalla, выпущенного в 1983 году в честь 100-летнего юбилея винодельни.
Территории и вина
Trapiche владеет более 1250 гектарами собственных виноградников, а также закупает виноград у более 200 независимых производителей, расположенных в Майпу, Лухан-де-Куйо и долине Уко. Большая часть вин из мальбека, каберне совиньона и шардоне производится из винограда с относительно молодых лоз долины Юко. Вина хозяйства премиум класса получены из оригинальных низкоурожайных лоз возрастом 130-140 лет в предгорьях Анд, окружающих Мендосу. Кроме мальбека, который занимает большую часть посадок, хозяйство выращивает также сиру, бонарду, каберне фран, пино нуар и шардоне.
В 2003 году Trapiche выпустила серию вин Terroir Series Malbec, на этикетках которых был указан конкретный поставщик винограда и участок, где был собран урожай. Этой линейкой вин компания решила отдать дань уважения производителям винограда, которые поставляют виноград высокого качества и придают индивидуальность винам хозяйства. На этом поиски новых воплощений вин Trapiche не закончились, и через пять лет рынок увидел вино Iscay. Оно представляло собой ассамбляж каберне франа и мальбека. До этого никто в Аргентине не объединял эти сорта, поэтому хозяйство просто взорвало винный рынок страны своей новинкой.
Новые разработки
В 2009 году хозяйство посадило новые виноградники на участке площадью более 800 гектаров, расположенном вдоль Южной Атлантики в регионе под названием Чападмалал всего в 6 км от моря. Эти виноградники были созданы с целью выращивания шардоне и других белых сортов в прибрежных условиях. Количество осадков в этом месте составляет 1000 мм в год, поэтому орошение не требуется, а почва богата питательными веществами с сильным известковым слоем. Благодаря этому вина обогащаются минеральными нотками. Производимые здесь вина продаются под маркой Costa y Pampa.
Также компания Trapiche стала уделять все больше внимания устойчивости и развитию современных структур, которые позволяют отрасли и окружающей среде процветать. Недавние эксперименты Trapiche с биодинамическим и органическим виноградарством являются частью их постоянного стремления реализовать свою философию "меньше воздействия, больше заботы".
От поиска неизведанных участков для новых виноградников в экстремальных терруарах до производства премиальных вин, которые нравятся тысячам, Trapiche продолжает продвигать винодельческую промышленность Аргентины, доказывая тем самым, что эта страна Нового Света стоит внимания любителей вин по всему миру.
Автор: Деменкова Елена