Университетскому экономико-технологическому колледжу СГУ исполнилось 60 лет. Его открытие в 1961 году было знаковым событием для Сочи. Сочинский политехникум, так тогда именовался колледж, вошел в число первых учреждений среднего специального образования города. Всего за время работы здесь подготовлено более 20 тысяч специалистов. Начиная с 2011 года колледж стал структурным подразделением Сочинского государственного университета.
В начале 60-х годов ХХ века город Сочи бурно развивался. Ему требовались квалифицированные специалисты – строители, экономисты, бухгалтера, мастера садово-парковой архитектуры, кулинары и организаторы туристкой сферы. Тогда на территории бывшего сочинского аэродрома было построено специализированное учебное здание, в котором разместился политехникум. Первые студенты здесь появились в декабре 1961 года, директором Сочинского политехникума тогда была назначена инженер-строитель Ольга Мальцева.
Сочинский политехникум сразу начал играть особую роль в жизни Сочи. Каждый год из его стен выходили специалисты, которые отправлялись на стройки, в санатории и гостиницы, в столовые и рестораны курортного города. В начале 70-х годов большая группа выпускников Сочинского политехникума составила основу комсомольского отряда молодых сочинцев, отправившихся на строительство Западного участка Байкало-Амурской магистрали. В 1980 году здесь был подготовлена комплексная бригада молодых кулинаров и администраторов гостиниц, отлично отработавшая трудовой семестр на объектах Олимпийских игр «Москва-80».
В 2011 году приказом Министерства образования и науки Российской Федерации образовательное учреждение стало структурным подразделением Сочинского государственного университета, получив нынешнее название – Университетский экономико-технологический колледж. После завершения учебы все выпускники колледжа получили возможность поступления на различные факультеты СГУ.
- Сейчас в Университетском экономико-технологическом колледже Сочинского государственного университета более двух тысяч студентов. Обучение ведется по 11 специальностям – строительство и эксплуатация зданий и сооружений, информационные системы и программирование, организация перевозок и управление на транспорте, садово-парковое и ландшафтное строительство, экономика и бухгалтерский учет, банковское дело, туризм, гостиничное дело, поварское и кондитерское дело, дизайн. Все эти профессии востребованы жизнью, никто из наших выпускников не испытывает трудностей с поиском будущей работы, - рассказал директор Университетского экономико-технологического колледжа СГУ, кандидат исторических наук Иван Ермачков.
Несколько лет тому назад преподаватели и студенты Университетского экономико-технологического колледжа присоединились к движению WorldSkills, главная задача которого – повышение статуса рабочих профессий. Это потребовало изменение всех учебных программ, которые сейчас стали соответствовать международным стандартам. В колледже открылся специализированный центр для подготовки поваров, оснащенный по самому последнему слову кулинарной техники. Студенты образовательного учреждения стали участвовать в чемпионатах WorldSkills регионального и всероссийского уровня, и добиваться серьезных побед. В 2021 году студентки Виктория Новопольцева и Софья Пилецкая блестяще выступили в финале IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), который проходил в Уфе. В столице Башкирии Виктория Новопольцева заняла третье место в компетенции «Поварское дело», а Софья Пилецкая вошла в десятку лучших участников в компетенции «Администратор отеля». Эти победы стали возможными благодаря наставникам, Викторию Новопольцеву к финалу готовила преподаватель УЭТК Ксения Воздвиженская, а Софью Пилецкую - преподаватель УЭТК Наталья Митченкова.
- Приятно отметить, что студенты Университетского экономико-технологического колледжа СГУ всегда показывают высокие результаты во время проведения профессиональных соревнований, проводимых по стандартам движения WorldSkills. Это свидетельствует о том, что из стен УЭТК выходят профессионалы высокого класса, которые востребованы на рынке труда во многих городах Южного федерального округа, - прокомментировала событие ректор Сочинского государственного университета, депутат Городского Собрания Сочи Галина Романова.
Появилась в Университетском экономико-технологическом колледже СГУ и еще одна добрая традиция. Самые лучшие из выпускников после окончания учебы и нескольких лет практики на производстве возвращаются в учебное заведение, становятся преподавателями, делятся своими знаниями со студентами следующих поколений.
- На учебу в колледж я пришла сразу после школы, еще в 1980 году. Факультет тогда назывался «Технология продукции общественного питания». Училась на отлично, и потому ничуть не удивилась, когда мне предложили самой заняться преподавательской деятельностью. Стала работать со студентами, высшее образование получала уже заочно. Недавно подсчитала с коллегами, оказывается, подготовила за эти годы более двух тысяч поваров и кондитеров. Сейчас в какое кафе в Сочи ни зайду, всюду встречаю своих выпускников. Некоторые в первоклассных ресторанах работают, многие свое дело открыли. И все добрым словом вспоминают годы учебы в нашем колледже, - рассказала преподаватель кондитерского и поварского дела Ирина Колесникова.
- После окончания колледжа почти всю нашу группу направили на работу в открывшийся тогда гостиничный комплекс «Дагомыс». Трудилась я поваром в ресторане, профессия гарантировала стабильное положение. Однако через пару лет меня разыскала бывшая преподавательница Светлана Почекаева, уговорила вернуться в колледж, начать работать мастером производственного обучения. Вернулась, и ничуть не жалею об этом. Вначале занималась организацией практики студентов в комбинате питания «Москва», в гостиницах «Жемчужина» и «Камелия». Потом мы стали создавать современную производственную базу прямо у нас в колледже. Сейчас у нас самое современное оборудование в лабораториях, где занимаются будущие кондитеры и повара, отлично оборудован учебный модуль для студентов, изучающих гостиничное дело. И работать в колледже с каждым днем становится все интереснее и интереснее, - поделилась впечатлениями преподаватель специальных дисциплин Светлана Нитченко.
В ближайшее время в Университетском экономико-технологическом колледже Сочинского государственного университета начнется жаркая пора, начнут поступать вопросы от будущих абитуриентов. (Телефон для справок -8-988-165-17-14. Инстаграм @college_sgu). Желающих учиться в этом учебном заведении в последнее время много, ведь рабочие профессии востребованы в России. И всем, кто придет сюда на учебу, будет предоставлена возможность получить крепкие знания, стать отличным специалистом и успешным человеком.