В Кировской области открылся завод по производству сыра

Перерабатывать более 200 тонн молока в день - такова проектная мощность нового завода по изготовлению сыров в Вожгалах. С работой цеха познакомился председатель областного правительства Александр Чурин.
Мощный завод, выпускающий востребованную продукцию, в небольшом населенном пункте. Это первые впечатления, которые появляются, когда попадаешь в один из заводских корпусов. Главная отличительная особенность - полная автоматизация производства без применения ручного труда. Большая часть технологического оборудования произведена на кировском заводе.
АНТОН ШАНДАРОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР "ВОЖГАЛЬСКОГО МАСЛОСЫРЗАВОДА":«Благодарны партнерам "Сельмаш Молочные машины". Такой уровень качества производства работ, самого оборудования, он на сегодняшний день может конкурировать с европейским».
СЕРГЕЙ ЧУРИН, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АО "СЕЛЬМАШ":«Это одно из наших направлений гражданской продукции. Есть и другие заказы. Оборудование поставляется и в ближнее зарубежье. Достаточно широкая карта поставок».
Общий объем инвестиций в завод составил более 800 млн. рублей. От разработки проекта до запуска производства прошло всего два года. Сейчас здесь делается полуфабрикат для последующей  переработки в «моцареллу». Идет и опытная варка сыра «чеддер». У предприятия уже налажена система сбыта продукции. А значит, обеспечен и уверенный рост производства. Завод способен перерабатывать 260 тонн сырого молока в день.
АЛЕКСЕЙ КОТЛЯЧКОВ, МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:«Когда хорошо работает переработка она тянет за собой развитие сырьевой базы. Это даст еще один серьезный шаг в развитии молочного животноводства».
АЛЕКСАНДР ЧУРИН, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПРАВИТЕЛЬСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:«И самое главное. Это предприятие зарегистрировано на территории области. Не в Удмуртии, не в Москве, не в Татарстане. Платит все налоги здесь и развивает нашу область и Куменский район».
В рамках строительства также созданы современные очистные сооружения, склад готовой продукции. Проектируется и вторая очередь завода - строительство цеха для сушки сыворотки, чтобы впоследствии внедрить систему замкнутого цикла. Там же будет располагаться линия по производству крем-сыра, которую планируется запустить летом следующего года.