Администраторы интернет-сообщества «Школьный ревизорро» провели внеочередную
конференцию, посвященную проблемам школьного питания в Петербурге. Поводом для
встречи стало увеличение количества жалоб на качество обедов.
Присутствовавший на мероприятии активист Павел Бойченко обратил внимание, что
Роспотребнадзор обновил требования к организации школьного питания, изменения
в итоге должны позитивно отразиться на качестве еды в образовательных учреждениях.
С нового учебного года из рациона школьников убрали макароны по-флотски и яичницу.
Увеличили порции овощей и фруктов, расширили ассортимент салатов, запеканок, мясных
и рыбных блюд. Однако не исключено, что именно нововведения РПН в сентябре привели
к проблемам в сфере соцпита Петербурга.
Многих петербургских родителей по-прежнему не устраивает качество школьного питания.
Не нравится им и отсутствие возможности контролировать, чем во время учебы кормят
их детей.
«Родительский контроль – самый эффективный инструмент контроля качества еды в
школе, особенно если он осуществляется в рамках ежедневной работы бракеражной
комиссии. Неравнодушные родители могут и должны добиваться от администрации
школы возможности принимать активное участие в организации питания. Иначе
повторения случаев массового отравления не избежать», — считает Бойченко.
Немало жалоб поступило на питание в школе №38 Приморского района. Отметим,
что летом борьбу за контракты этом районе вели два крупных комбината питания.
Раньше детские сады Приморского района обслуживал комбинат «Артис-Детское
питание», школы – «Фирма Флоридан». Компании негласно делили между собой
рынок и на торгах имитировали конкуренцию. В этом году предприятия решили
вторгнуться в сферы влияния друг друга, в итоге во время конкурса
«Артис-Детское питание» радикально занизил стартовую стоимость ряда
лотов, вплоть до 56%, и получил контракты на обслуживание некоторых
учебных заведений Приморского района, в том числе и школы №38. Фактически
по итогам торгов в Приморском районе на детях сэкономили около 228 миллионов
рублей.
Кроме того, что в школах Приморского района снизилось качество пищи, во многих
столовых не хватает кадров. «Артис» открыл вакансии школьных поваров и кухонных
рабочих. Аналогичная ситуация сложилась и в школах Кировского района. Там
«Артис-Детское питание» будет заниматься организацией обедов школьников
от лица комбината «Аркада». Не исключено, что жалоб на школьную еду в
Петербурге в течение года станет еще больше.