Что получится, если взять качественное куриное филе, добавить к нему нут, ароматные приправы и свежую зелень? Ответ: вкусное блюдо с интересным названием “Гунди”. Сегодня Илья Лазерсон расскажет и покажет, как его готовить.
В этом выпуске “Кухни ФУД СИТИ” вас ждет пошаговый рецепт приготовления куриных шариков в бульоне с куркумой. Вы научитесь делать изумительный куриный фарш и познаете главный секрет приготовления Гунди: как правильно подобрать пропорции бульона и тефтелек.
С инструкциями нашего шефа даже самые сложные блюда вы сможете легко приготовить на своей собственной кухне.
Нам потребуется:
Нут (замочить на ночь) - 30 г.
Куриное филе - 150 г.
Луковица - ½ шт.
Куркума - ¼ ч.л.
Кардамон молотый - ¼ ч.л.
Куриный бульон, подкрашенный куркумой - по вкусу
Зелень - по вкусу
За свежими продуктами для любого блюда приезжайте в “ФУД СИТИ”, здесь вы найдете самые разнообразные специи, фермерское мясо и свежие овощи.