Американская экологическая группа Environmental Work Group составила ежегодный рейтинг продуктов с наибольшим содержанием пестицидов. Туда попали фрукты и овощи.
- Лидером списка стала клубника, на втором месте шпинат, на третьем — кудрявая капуста и горчица. Также высокое содержание вредного вещества оказалось в нектаринах, яблоках, винограде, вишне, персиках, грушах, болгарском и остром перце (впервые оказались в таком списке), сельдерее и томатах. В прошлом году лидером в рейтинге были не свежие фрукты и овощи, а изюм.
- Environmental Work Group составляет такой список ежегодно с 2004 года. В новом руководстве по пестицидам в продуктах для покупателей оценивалось загрязнение пестицидами 46 популярных фруктов и овощей. Исследователи использовали результаты тестов Минсельхоза США и американского Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, проведенных более чем на 46 тыс. образцов продукции.
- Также организация составила список «чистых» продуктов, где содержание пестицидов самое низкое. На первом месте в нем — авокадо, на втором — сладкая кукуруза, на третьем — ананасы.
Современные исследования о вреде пестицидов
- Коллектив ученых из Австралии в опубликованной в 2020 году работе отмечает, что долгосрочное употребление продуктов, содержащих пестициды, может иметь негативные последствия — от возможной нейротоксичности до эндокринных нарушений. Остаточные пестициды в продуктах отрицательно влияют на мужскую и женскую фертильность, возможность выносить ребенка, а также непосредственно на здоровье самого младенца.
- Дети особенно подвержены негативному влиянию пестицидов. Об этом сообщала Американская академия педиатрии в своем отчете об органических продуктах питания. В 2020 году было проведено исследование, выявившее умственную отсталость у детей, которую могли вызвать органофосфаты — распространенный класс пестицидов.
- Иранские ученые в 2016 году отмечали действие пестицидов в комплексе негативных факторов для развития заболеваний. В частности, химикаты могут провоцировать рак, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, боковой амиотрофический склероз, астму, бронхит, бесплодие, врожденные дефекты, синдром дефицита внимания и гиперактивности, аутизм, диабет и ожирение.
- По сообщению Environmental Work Group, неоникотиноиды, которые были обнаружены в листовой зелени, очень токсичны для медоносных пчел и других видов опылителей. Результаты некоторых исследований также показывают, что этот вид пестицидов может оказывать вредное воздействие при беременности на развивающийся плод, а также негативно влиять на здоровье маленьких детей. Ацефат и хлорпирифос, содержащиеся в болгарском перце, могут нанести вред формирующемуся мозгу детей. Эти химикаты запрещены к использованию на некоторых культурах в США и для всех видов использования в Евросоюзе.
Регулирование использования пестицидов
- С 1 июля 2020 года в России вступит в силу закон, по которому контролем за ввозом и обращением пестицидов будет заниматься Россельхознадзор. Ведомство уже имело такие полномочия до 2011 года, последние 10 лет качество и количество применяемых химикатов официально не регулировалось.
- Несмотря на то, что на федеральном уровне действует закон «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами», руководитель Роспотребнадзора Сергей Данкверт считает, что Россия сильно отстает от Запада.
- В США регулированием рынка пестицидов занимается федеральное Агентство по охране окружающей среды. Оно работает совместно с другими госорганами: проверяет данные о безопасности пестицидов, регистрирует химикаты, обучает специалистов применять, контролировать соблюдение требований и исследовать проблемы с пестицидами.
- Законы Евросоюза о пестицидах позиционируются как «самые строгие в мире». В ЕС действует Директива об устойчивом использовании пестицидов. Государства-члены объединения должны продвигать борьбу с вредителями с минимальным использованием пестицидов, отдавая по возможности предпочтение нехимическим веществам.