Крупные частные комбинаты питания заботятся о качестве продукции только после
проверок, выявленных нарушений и скандалов с отравлениями, такое мнение
высказывают родители в соцсетях.
В Петербурге тема питания в детсадах и школах сейчас стоит очень остро. Многие
в городе недовольны температурой блюд, их вкусом, нарушением технологии
приготовления, не говоря уже про отравления. В соцсетях много жалоб от
недовольных родителей и детей.
Один из родителей пожаловался, что в лицее № 378 Кировского района ребенка
кормят «пустыми щами», холодными макаронами и не дают фруктов. Это не единственное
нарушение в лицее, который кормит «Артис-Детское питание». Пользовательница «ВК»
Наталия посетовала в комментариях, что в лицее постоянно проблемы с едой.
Петербургский Роспотребнадзор устраивает внеплановые проверки комбинатов питания
уже по факту массовых отравлений. Но все плановые проверки заканчиваются практически
одинаково: РПН не находит серьезных нарушений, которые могли бы привести к
отравлениям.
Подобная история произошла в школе № 93 Пушкинского района, которую обслуживает
компания «Артис-Детское питание». Школьник снял на видео, как в тарелке с супом
плавал кусок сырого мяса. После скандала в школе прошла проверка, но она почему-то
нарушений не выявила. Очевидно, что искать нарушения спустя несколько дней после
инцидента не имеет смысла. Компания может «замести следы» и избежать ответственности.
Несколько дней назад члены Общественной палаты Петербурга отчитались о мониторинге
более 10 образовательных учреждений. Они заявили, что в школах и детсадах не было
обнаружено нарушений. В Сети при этом много жалоб на качество питания в этих
учреждениях. Родители не единожды сообщали, что дети удивляются размерам
порций и качеству еды в дни проверок.
Все это говорит о необходимости частых внеплановых проверок, чтобы компании к
ним не успели подготовиться. Многочисленные жалобы наглядно демонстрируют, что
некоторые комбинаты работают плохо, и только в дни проверок они действительно
думают о качестве предоставляемых услуг.
В Петербурге хватает оснований для внеплановых проверок. В Сети ежедневно
появляются жалобы родителей, недовольных качеством питания в школах и детсадах.
На них обращают внимание СМИ и общественники, а сотрудники петербургского
Роспотребнадзора либо игнорируют их, либо реагируют с большой задержкой,
дающей компаниям время для сокрытия нарушений и проблем.
Источник материала: «Городовой.ру»