Ученые из Лондонского университета наконец-то выяснили почему некоторые люди постоянно испытывают чувство голода и не могут похудеть, сообщает Nature Metabolism. Оказалось, все дело в «провалах» уровня сахара.
У некоторых людей уровень сахара снижается постепенно. У других же через 2-4 часа после пика происходит резкий провал. Это заставляет человека испытывать более сильное чувство голода, употреблять больше калорий, и (как следствие) поправляться, в среднем на 9 кг в год.
Прямой зависимости от возраста или других параметров выявлено не было. Хотя «провалы» чаще встречаются у мужчин, нежели у женщин, отметила одна из авторов работы, профессор Ана Вальдес.