Фото: Владислав Догадин
В торговом центре «Форум» в Мурманске появилась первая полностью автоматизированная кофейня. Ее открыла местный предприниматель Мария Полуэктова благодаря гранту областного правительства.
В торжественном открытии торговой точки принял участие руководитель Министерства инвестиций, развития предпринимательства и рыбного хозяйства Мурманской области Андрей Варич.
– В 2020 году правительством региона была запущена программа поддержки предпринимателей - гранты на приобретение франшизы. Был объявлен конкурс и в ноябре Мария Полуэктова выиграла грант в размере 1 миллиона рублей на запуск своего проекта, - говорит Андрей Сергеевич. - Пока это единственное в нашем регионе роботизированное кафе. Отличается оно тем, что бариста - это робот, то есть все происходит без участия человека и снижаются риски распространения коронавируса.
По словам Андрея Варича, в 2021 году также планируется запустить аналогичный конкурс поддержи местных бизнесменов для приобретения франшизы.
– В прошлом году это был пилотный проект по предоставлению грантов. В этом году мы также планируем запустить конкурс для покупки франшизы и запуска новых торговых точек у нас в регионе, - сказал и.о. министра.
Кофейня занимает мало места, но главная ее особенность - говорящий робот-бариста - привлекает большое количество северян. Заказать зерновой кофе или сливочное мороженое можно за считаные секунды. В течение примерно минуты после оплаты робот выдает готовый заказ. Причем, имея две «руки», он может готовить и кофе, и мороженое одновременно.
Посетить роботизированую кофейню можно в зоне фудкорта в ТЦ «Форум» (Мурманск, пр. Кольский, 134).
Напомним, что в Мурманской области, возможно, просыпаются медведи