Капуста Юбилейная: описание сорта, фото, отзывы

Капуста Юбилейная – российский белокочанный сорт. Характеризуется плотной мякотью и очень хорошим вкусом. Урожайность достигает 3–4 кг с квадратного метра. Кочаны хранятся не более пяти месяцев, поэтому их используют в свежем виде, а также отправляют на засолку и квашение.

Содержание

История селекции

Капуста Юбилейная представляет собой гибрид первого поколения (F1). Выведена в России на базе опытной селекционной станции им. Н.Н. Тимофеева. В работе принимали участие сотрудники компании ЗАО «Семко-Юниор», которая является основным поставщиком семян. Сорт включен в реестр селекционных достижений (допуск 1998 г.).

Гибрид прошел успешные испытания, в которых проявил устойчивость к разным климатическим условиям. Поэтому капусту Юбилейную можно выращивать практически в любом российском регионе – от средней полосы и юга до Сибири и Дальнего Востока.

Описание сорта и характеристики капусты Юбилейная

Гибрид Юбилейная F1 – это белокочанная капуста средних сроков созревания. С момента появления всходов и до технической спелости проходит 140 дней, т.е. урожай можно собирать примерно через пять месяцев после посадки семян на рассаду.

Розетки приподнятые, листья широкие, выпуклой формы, по краям с пупырчатой поверхностью. На поверхности листвы заметен толстый восковой налет, что позволяет растению пережить перепады температур, заморозки и засуху. Куст капусты Юбилейная довольно компактный, не занимает много места.

Корни короткие, разветвленные. Внешний стебель достигает 17 см. внутренняя кочерыжка – до 7 см. Она толстая и короткая. Кочаны капусты Юбилейная правильной овальной формы, привлекательного вида, по массе в среднем 2–2,5 кг, нередко достигают 4,5 кг и более. Мякоть очень плотная, вкус отличный. Кочаны транспортабельные и лежкие – при соблюдении условий (температура 2–5 градусов тепла, влажность до 70%, темное место) хранятся в течение 4–5 месяцев. Их используют для приготовления салатов, супов и основных блюд. Из них можно сделать и заготовки на зиму.

Внимание! Урожайность капусты Юбилейная составляет 3–4 кг с 1 м². В описании оригинатора указано, что при оптимальных условиях можно добиться показателя 8 кг.

Преимущества и недостатки сорта

Капуста Юбилейная ценится дачниками за стабильную урожайность и неприхотливость. Сорт нормально переносит неблагоприятные погодные условия, имеет устойчивость к ряду заболеваний. Кочаны плотные, привлекательного вида и хорошего вкуса.

Плюсы:

• хороший вкус;
• универсальное назначение;
• устойчивость к заморозкам;
• иммунитет к фузариозу и бактериозу;
• можно выращивать в большинстве регионов России;
• привлекательный внешний вид;
• кочаны с плотной мякотью;
• лежкость;
• транспортабельность.

Минусы:

• урожайность средняя;
• поверхностные листья могут растрескиваться;
• на созревание уходит до пяти месяцев.

Посадка и уход

Поскольку капуста Юбилейная созревает довольно долго, ее выращивают только рассадным способом. Для этого засевают семена и получают сеянцы. Спустя 1,5 месяца переносят их в открытый грунт.

Сроки и условия посадки

Семена капусты Юбилейная засевают в начале апреля с таким расчетом, чтобы перенести в открытый грунт в середине или ближе к концу мая. Конкретные сроки определяются климатическими особенностями.

Всходы капусты Юбилейной хорошо растут в прохладных условиях при наличии достаточного освещения, регулярного полива и периодических подкормок. Для пересадки выбирают открытое, сухое место без застоя влаги (не низина). Оптимально подойдет супесчаная или суглинистая почва со слабокислой реакцией (pH от 6,0 до 7,0).

Важно! Участок для посадки капусты Юбилейная нужно заранее очистить и перекопать почву.

Если грунт обедненный, в него вносят по ведру компоста или перегноя на 1–2 м2. Если в почве много глины, следует заделать песок или опилки в количестве 1 кг на ту же площадь.

Как правильно посадить

При посадке рассады лучше использовать отдельные емкости, например, торфяные горшочки, поскольку капуста плохо переносит пикировку. Но если такой возможности нет, допускается выращивать в общих ящиках (оптимально в кассетах). Почву приобретают в магазине или составляют самостоятельно из дерновой земли, перегноя, черного торфа и песка в соотношении 2:1:1:1. Предварительно ее выдерживают несколько дней в морозилке или стерилизуют в духовке (20 минут при температуре 150 градусов).

Инструкция по подготовке и выращиванию рассады:

Первоначально выращивание рассады осуществляют при температуре 22–25 градусов. После появления всходов пленку убирают и далее выращивают в режиме 16–18 градусов днем и 10–12 градусов ночью. Емкости нужно поставить на самое светлое окно. После появления пяти настоящих листков сеянцы высаживают в открытый грунт по схеме 50*50 см.

Последующий уход

Чтобы вырастить урожайную и здоровую капусту Юбилейная, как на фото и в описании сорта, дачники в своих отзывах рекомендуют придерживаться таких правил:

Болезни и вредители

Культура имеет хороший иммунитет к бактериозу и средний – к фузариозу. Однако она может пострадать от капустной килы. Это опасная патология, которая проявляется увяданием листвы. Адекватного лечения нет, поэтому пораженное растение выкапывают и удаляют. Для профилактики следует проводить обработки фунгицидами:

• бордосская жидкость;
• «Топаз»;
• «Профит»;
• «Татту»;
• «Фундазол» и другими.

Из насекомых особую опасность для капусты Юбилейная представляют белянки, клопы, капустные совки и тля. С ними борются народными средствами (опудривание золой, табачной пылью, обработка настоем перца чили, шелухи лука, чеснока). При необходимости проводят обработку инсектицидами:

• «Децис»;
• «Инта-Вира»;
• «Вертимек»;
• «Конфидор»
• «Эфория» и другими.

Важно! Капусту Юбилейная лучше высаживать на участок, где ранее росли представители бобовых или бахчевых. Не стоит планировать грядку там, где недавно располагались крестоцветные (редис, редька).

Заключение

Капуста Юбилейная – вполне устойчивый сорт, быстро приспосабливающийся к разным климатическим условиям. Нуждается в регулярном поливе и периодическом внесении подкормок. Даже минимальный уход обеспечит стабильные урожаи. Поэтому дачники с небольшим опытом тоже могут вырастить эту культуру.

Отзывы с фото о капусте сорта Юбилейная

Бурков Михаил, 59 лет, г. Липецк

Семена капусты Юбилейная дружно всходят, их можно выращивать как с пикировкой, так и без нее – урожай будет в любом случае. Головки плотные и вкусные. Капуста долго не лежит, хотя до нового года точно сохранится. Мы ее квасим, чтобы сохранить максимум витаминов с лета.

Иволгина Дарья, 51 год, г. Казань

Капусту Юбилейную люблю за плотную мякоть. Вкус у нее хороший, с тонким ароматом. Урожай приемлемый – по 4 кг с квадратного метра. Но кочаны долго не хранятся, так что приходится либо съедать, либо квасить, солить. А в остальном сорт отличный: заморозков не боится, в уходе не капризен. Только воду любит, как и любая другая капуста.